A Vinícola Malgarim, localizada na tradicional Quinta do Sino, a cerca de 15 quilômetros de São Borja, em direção a Itaqui, consolida-se como um dos destinos mais encantadores da Fronteira Oeste para quem busca natureza, gastronomia e uma experiência enoturística completa. O espaço é comandado pelo empresário e engenheiro-agrônomo Sérgio Malgarim, ao lado do filho Daniel, engenheiro-agrônomo e enólogo, que juntos mantêm viva a tradição familiar e o cuidado absoluto com cada detalhe da produção.
Com raízes que remontam ao século XIX, a família encontrou na região o terroir perfeito para a vitivinicultura, graças ao solo fértil e às condições climáticas ideais. Esse conjunto de fatores permitiu o desenvolvimento de vinhos de boutique, produzidos com atenção especial desde o cultivo das uvas até o engarrafamento.
A arquitetura da vinícola chama a atenção logo na chegada: um projeto que remete às catedrais missioneiras, com tijolos à vista, formas rústicas e uma atmosfera de paz que combina com o cenário natural ao redor. O grande gramado, os vinhedos que se estendem pelo horizonte e o tradicional sino que dá nome à propriedade criam uma ambientação única, marcada por misticismo, história e acolhimento.
Entre os destaques da produção estão vinhos premiados como o Sepé Tempranillo Seco, considerado um dos melhores do país, e o Ñenguirú Tempranillo, de fermentação prolongada e passagem por carvalho americano. O portfólio ainda inclui rótulos como o Rosé Fino Seco, elaborado com Cabernet Sauvignon e premiado com selo de ouro, além do robusto Tempranillo Abiarú, que homenageia líderes indígenas da região. Cada rótulo leva símbolos, histórias e personagens ligados à cultura missioneira.
Para quem visita, a experiência vai muito além da degustação. A Malgarim oferece visitas guiadas, mesas harmonizadas com pães, frios, antepastos e produtos locais, além do charmoso piquenique entre os vinhedos, onde o visitante recebe uma cesta completa e escolhe o local ideal para apreciar o vinho ao ar livre. O espaço também está preparado para receber aniversários, casamentos, confraternizações e encontros corporativos, tornando-se cenário perfeito para celebrações intimistas.
É uma oportunidade única tanto para quem deseja saborear bons vinhos no local, quanto para quem quer comprar rótulos exclusivos para levar para casa ou presentear amigos com produtos que carregam a essência da Fronteira Oeste.
Com a crescente procura de turistas e moradores, a vinícola está ampliando sua estrutura e já anunciou a construção de chalés para hospedagem, que permitirão ao visitante viver a experiência completa: caminhar pelos vinhedos, assistir ao pôr do sol, relaxar em meio ao silêncio do campo e despertar em um dos cenários mais belos da região.
Com tradição familiar, produtos de excelência e uma atmosfera que mistura história, espiritualidade e natureza, a Vinícola Malgarim confirma sua vocação como um dos destinos mais especiais de São Borja — um lugar que encanta, acolhe e faz querer voltar.
Fonte: Site SB News
